2022-03-24 00:22:00
Семена кресс-салат, хьаббур рашад
— съедобное одно или двухлетнее растение, семейства капустных или крестоцветных. Его родиной считается Иран. В диком виде растет в Египте, Эфиопии и Азии. Как съедобное растение употреблялось в Древнем Египте и Древнем Риме. Благодаря яркому, насыщенному и приятному острому вкусу стал популярен в арабской и средиземноморской кулинарии. В сушеном виде он бесполезен.
В народной медицине применяется как средство нормализации сна, регуляции давления, как антимикробное и мочегонное средство. Известен как растение улучшающее пищеварение и аппетит. Очень высокое содержание йода, поэтому переваривание происходит легко и комфортно. Очень ценное растение, как источник витаминов и микроэлементов. Кресс-салат помогает нормализовать фазы сна и способствует снижению стресса.
Стимулирует иммунную систему и тонизирует организм. Имеет высокие противомикробные и противовирусные свойства. Помогает излечить простуду, облегчает кашель, способствует разжижению мокроты.
Если вы планируете высадить семена кресс-салата для получения зелени и употребления в пищу в качестве источника витаминов — не добавляйте соль, — это сохранит ценные витамины.
Тип воздействия: Антимикробное, мочегонное, противоцинготное, седативное.
Свойства:
Обладает тонизирующим воздействием на организм, стимулирует иммунитет;
Седативное воздействие — нормализует фазы сна, снижает уровень стресса;
Способствует нормализации работы ЖКТ;
Борется с простудными и вирусными заболеваниями;
Мочегонные свойства хьаббур рашада позволяют мягко вывести воду из организма;
Помогает при бронхите, астме — облегчает жыхание, выводит слизь, способствует облегчению дыхания;
Благодаря содержанию сквалена, хьаббур рашад используют для профилактики онкологии.
Химический состав: все витамины группы В, витамин С, каротин (провитамин А), йод, железо, магний, кальций, фосфор, марганец, алепидин, пропсолин, протеин, тиамин, сквален, рибофлавин, эфирные масла, в незначительных количествах в нём имеются белок и сахара.
Рекомендации по применению:
Отхаркивающее воздействие при кашле: 2 ст.л семян кресс-салата залить 2 стаканами кипящей воды. Настаивать при закрытой крышке — 2 часа, остудить, добавить мед по вкусу. Пить при кашле. Средство прогреет и поспособствует разжижению мокроты.
Мазь для снятия зуда при аллергии и зуде от укуса насекомых:
Высушенные и толченые семена кресс салата смешать с натуральным топленым сливочным маслом или натуральным.
Средство хранить в холодильнике в течении 3 дней.
Использование в пищу, как источник витаминов и ценным микроэлементов: Семена кресс-салата можно посадить и использовать гораздо более ценную зелень в пищу и в качестве сырья для отваров и настоев.
Это быстрорастущее съедобное травянистое растение, родиной которого является Иран. В диком виде кресс-салат растёт в Африке, Египте, Эфиопии, а также в Азии.
Аль-Каххаль бин Тархан сказал:
«Хьаббур-рашад» – выводит глистов и повышает либидо. Если его приготовить с супом, он изгонит стеснения из груди и воспрепятствует выпадению волос. Если сделать перевязку с кресс-салатом, водой и солью, то он высушит фурункулы. Он полезен при астме, затруднённом дыхании, очищает лёгкие и способствует приходу менструации. Если выпить его в виде порошка на вес пяти дирхемов с горячей водой, он подействует как слабительное, освободит от газов и поможет от коликов.
Если его размельчить в порошок и выпить, это принесёт пользу при проказе. Также кресс-салат помогает от белого лишая (если его намазать на него) и от головной боли, возникшей из-за простуды и слизи»
Известно также, что вместе с финиками аджва он выводит различные примеси и остатки съеденного и выпитого сихра (колдовства) из живота околдованного, с соизволения Аллах1а.
Противопоказания и условия хранения:
В сухом, защищенном от света месте - в темном прохладном месте не более 2-х сут. Хранить в недоступном для детей месте
334 views21:22
З
