АНЕМИЯ И ГОВЯДИНА? Многие пациенты очень удивляются, когда с | Medicality

АНЕМИЯ И ГОВЯДИНА?

Многие пациенты очень удивляются, когда слышат, что им рекомендуют начать...есть красное мясо.

Зачем вы мне говорите, что мне есть?!
Мне курица больше нравится?
Я веган!
А рыбу можно?

Это топ любимых ответов!

Все дело в том, что в красном мясе*...

* Красное мясо — мясо млекопитающих и птиц, имеющее красные оттенки из-за наличия белка миоглобина**

...есть этот самый миоглобин. А миоглобин - белок, содержащий много железа!

Зачем нужно железо?

Все дело в том, что в гемоглобине (это белок, переносящий кислород и позволяющий нам жить) тоже есть железо! А если его становится мало - то может возникнуть железодефицитная анемия. Состояние неприятное и требующее лечения!

Особенно это касается всех женщин и беременных, в частности. А также людей, страдающих хроническим кровотечением!

P.S. Очень часто организм в поисках железа начинает требовать еды в избыточном количестве, в надежде, что в каком-то хлебушке, какой-то конфетке он добьётся своего.

Не добьётся. Сдайте анализ на сывороточный ферритин и добавьте побольше говядины в рацион:)

P.S.S. Красное мясо - самый доступный способ поднять уровень железа!