Вегетарианцы здоровые?
Изменения наступают не сразу. Иногда проходит 6–10 лет.
• Гемоглобин не снижается!
• Эритроциты в норме!
• Даже ферритин (запасное железо) не снижается!
• Но! Первое, что снижается, – это объем эритроцитов: они маленькие, деформированные, нефункциональные.
• Развивается хроническая гипоксия!
В этом состоянии организм чахнет, волосы не блестят, кожа неэластичная, мышечной силы нет. Саркопения – одна из причин смертности в пожилом возрасте.
ВРАЧЕБНАЯ ТАЙНА
