МОЛОКО. Так вредно или нет?! Пока эндокринологи, занимающиес | Медицина | Новости | Здоровье

МОЛОКО. Так вредно или нет?!

Пока эндокринологи, занимающиеся остеопорозом, всеми силами пытаются убедить пациентов в необходимости употреблять не менее трех порций молочных продуктов в день, многочисленные ЗОЖ-специалисты кричат о его вреде.

Одним из их аргументов является тот факт, что ни одно животное не пьет молоко во взрослом возрасте. Поэтому и человек якобы не должен его пить

Да, у животных фермент лактаза, расщепляющий молочный сахар, перестает вырабатываться, как только заканчивается грудное вскармливание. Но мы же не животные!

Много тысяч лет назад люди начали пить молоко животных, и в ходе эволюции наш организм к этому приспособился. Лактаза у большинства людей вырабатывается и во взрослом возрасте.

В регионах, где исторически было принято употреблять молоко, распространенность людей с недостаточностью лактазы невысока, в России она не превышает 20%.

То есть 80% жителей нашей страны может спокойно употреблять молочные продукты и получать из них полезные питательные вещества, витамины и КАЛЬЦИЙ.

Кроме того, большинство людей, у которых не переваривается цельное молоко, прекрасно усваиваются кисломолочные продукты, так как лактазы в них значительно меньше.

Однако в последние годы молоко стали обвинять не только в проблемах с пищеварением, но и в появлении прыщей и отеков. Об этом я уже писала: исследования по этим вопросам дают крайне противоречивую информацию, поэтому если очень хочется, то в индивидуальном порядке каждый сам может провести эксперимент по исключению молочных продуктов из своего рациона и сделать выводы работает ли это в его случае или нет.  

Нельзя сбрасывать со счетов и интересы производителей растительного молока, которые со своей стороны обвиняют обычное молоко в содержании гормонов и антибиотиков. В связи с этим хочется напомнить о фитоэстрогенах и избытке омега-6 жирных кислот, которые с легкостью можно получить из растительного молока со своими гипотетическими последствиями.