Салат с тунцом и авокадо
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Тунец в воде — 2 банки
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лайм (лимон) — 1/2 шт.
Кинза — по вкусу
Соль (морская) — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите авокадо от кожуры и косточки. Разомните вилкой. Не нужно разминать до состояния пюре, пусть будут и крупные кусочки.
3. Добавьте сок лайма, соль, перец, мелко нарезанную кинзу, кедровые орешки.
4. Хорошо перемешайте, аккуратно выложите на тарелку первый слой салата.
5. Очистите помидоры от шкурки. Сделайте крестообразные надрезы и залейте кипятком буквально на минуту-две.
6. Снимите кожуру, удалите косточки.
7. Нарежьте кубиками. Немного посолите и поперчите. Добавьте кинзу. Перемешайте, дайте стечь лишней жидкости.
8. Выложите помидоры, сверху — авокадо вторым слоем.
9. Смешайте тунец и оливковое масло. Можно, конечно, взять тунец в масле. Выложите тунец, сверху — помидор.
