Родиной кофе принято считать Эфиопию. В начале кофе не жарили, | Радио «Маяк»

Родиной кофе принято считать Эфиопию. В начале кофе не жарили, не мололи и даже не пили. Историю кофе, когда и с чего началась история «кофе с собой», когда привычка превратилась в тренд и как она вписывается в городской образ жизни – рассказал Глеб Невейкин, директор департамента бариста «Кофемании», чемпион мира по приготовлению кофе в джезве 2008 года, автор книги «Баристалогия».