Итальянский суп с сосискамиИНГРЕДИЕНТЫ бульон куриный – 1/2 л сосиски без оболочки – 200 г чеснок – 1 зубчик фасоль консервированная – 120 г тертый пармезан – 2 ст. л. помидоры консервированные – 400 г лук репчатый – 1 шт масло оливковое – 1 ст. л. мелкие макаронные изделия – 100 гПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1Лук и чеснок очистить, мелко порубить. В кастрюле с толстым дном нагреть масло, обжарить лук до золотистого цвета, 4 мин. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Переложить в миску.
Шаг 2В кастрюлю выложить порезанные кружками сосиски и жарить, часто помешивая, пока они не подрумянятся. Добавить помидоры вместе с соком, размять ложкой. Влить бульон и 0,5 л воды.
Шаг 3Макароны сварить, как указано на упаковке. Фасоль промыть и добавить в суп вместе с луком, чесноком, макаронами. Варить 6–8 мин. За 1-2 мин до конца приготовления добавить пармезан.
Приятного аппетита!
