​Иногда побаловать себя и свою половинку — именно то, что надо | МАСТЕР-ТОРГ

​Иногда побаловать себя и свою половинку — именно то, что надо в конце тяжелого дня. У нас есть идея! Яблочный коблер для двоих — вкусно, достаточно просто и понравится любому

Для начинки:
Крупное яблоко — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л. + 1 ч. л.
Мука — 1 ч. л.
Корица молотая Kotanyi — 1/4 ч. л.
Мускатный орех молотый Kotanyi — 1/8 ч. л.
Холодное сливочное масло — 1 ст. л.

Для песочного теста:
Мука — 1/4 ст.
Разрыхлитель теста Kotanyi — 1/4 ч. л.
Соль — щепотка
Сахар — 2 ч. л.
Сливки жирные — 3 ст. л.
Ванильное мороженое — 2 порционных ложки

Яблоки нарежьте на небольшие кусочки и смешайте с 2 ст. л. сахара, мукой, корицей и мускатным орехом. Добавьте масло и перемешайте.
Распределите начинку между двумя формочками, осторожно накройте фольгой и выпекайте до мягкости яблок около 35 мин в духовке, разогретой до 200°C. Вытащите формочки из духовки, снимите фольгу, разомните яблоки вилкой.
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и 1 ч. л. сахара в миске. Быстро перемешайте с жирными сливками, затем замесите тесто руками, чтобы получить влажную крошку.
Выложите поверх формочек получившееся тесто и равномерно распределите. Посыпьте каждую 1/2 ч. л. оставшегося сахара и выпекайте до хрустящей корочки от 12 до 15 минут. Дайте немного остыть, выложите сверху мороженое и подавайте.