Говоря об єтом «рецепте» тяжело сдержать смешок на «и вот стейк превращается в спагетти». Да и капусту я не прям так чтобы люблю…ну, эту - да. Тушеная с сосисками возвращает меня в какие-то плохо пахнущие старыми кухнями воспоминания…
2 вариации рецепта, для тех, кто считает калории и тех, кто может себе позволить жить без этой херни)
Для женщин старой закалки добавлю «муж в восторге, а он у меня нет ест капусту ни в каком виде, как и дети!»
Молодую капусту режем на «стейки»
Солим, перчим
На 2 «стейка» (250гр) добавляем 30мл сливок 10% (льём сверху, равномерности добавляем кистью), смазываем небольшим количеством оливкового
запекаем минут 15. Все
Я добавила на тарелку манчего 50грамм и 30грамм хамона
В первичной версии мы делаем тоже самое, но используем жирные сливки, а за пару минут до готовности щедро посыпаем пармезаном
