Согласитесь, что домашние вареники намного вкуснее, чем магазинные.
Давайте попробуем приготовить вареники с картошкой
Для этого нам понадобится:
Для теста: 2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
Щепотка соли.
Замесить тесто, которое не прилипает к рукам и дать отдохнуть минут 20)
Для начинки: 4-5 средних картофелин, отварить и сделать пюре, посолить, поперчить по вкусу.
1 луковица: нарезать, обжарить на подсолнечном масле и добавить к картошке.
Дать картофелю остыть.
И можно садится всей семьёй лепить вареники, не забудьте привлечь к лепке детей, ведь у них получаются самые красивые и вкусные
Варить в подсоленной воде на среднем огне пока не всплывут )) а после ещё 1-2 минуты.
Посыпьте готовые вареники зелёным луком, добавьте сметану или сливочное масло
Приятного аппетита
