Вкуснейший обед по-домашнему
Ингредиенты:
Мясо (свиная вырезка) - 600 г.
Картофель - 5-6 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Цукини/Кабачок - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливочное масло - 50 гр.
Зелёный лук/Любая зелень
Специи : Хмели-Сунели-2 ч.л, копчёная паприка по вкусу)
Соль и чёрный перец по вкусу
Готовим:
Мясо (свинина, вырезка) обжарить на сливочном масле со специями до золотистого цвета, далее мясо вытаскиваем и добавляем немного растительного и продолжаем обжаривать репчатый лук, морковь и болгарский перец, минут пять всё обжарили, добавляем картофель и цукини/кабачок и ещё обжариваем овощи минут 3-4, затем возвращаем обжаренное мясо, добавляем воду и тушим на медленном огне под крышкой до готовности мяса.
На этом этапе добавляем соль и чёрный перец по вкусу и специи!
В самом конце чеснок и зелень. Ещё пару минут под крышкой и обед готов!
