Любишь манго? А котлеты?
А если вместе?
Держи классный рецепт розовых котлет с манго
⠀
Для соуса:
Манго – 3-4 дольки
Майонез легкий – 3 ст.л.
Сок манго – 150 мл (после разморозки долек Fresh Import как раз остается натуральный сок, или можно пюрировать пару долек)
Крем чиз – 250 г
Карри – 1 ч.л.
Куркума – 1 ч.л.
⠀
Для розовых котлет:
Фарш птицы – 500 г
Яйца – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
Молоко – 100 мл
Черствый хлеб
Сухари панировочные
Соль, перец
⠀
Процесс:
Хлеб замачиваешь в молоке.
Солишь, перчишь фарш, трешь свеклу, вводишь яйца, размокший хлеб, вымешиваешь.
Часть манго режешь на кусочки, часть – пюрируешь.
Лепишь котлетки, в каждую заворачиваешь пару кусочков манго, валяешь в сухарях и жаришь на оливковом масле до корочки.
Соус:
Отправляешь в блендер манговый сок (пюре), майонез, крем чиз, специи.
Подача: выкладываешь котлетки на тарелочку, поливаешь соусом Заказывай настоящее манго и удивляй домашних экзотическими котлетами
