2023-03-22 11:55:02
Апельсиновый пирог на сметане
Ингредиенты:
Для теста:
мука – 300 г.
сливочное масло – 200 г.
сахар – 200 г.
яйцо – 2 шт.
разрыхлитель – 2 ч. л.
сметана – 200 г.
апельсин – 1 шт.
Для глазури:
апельсиновый сок – 100 мл.
сахар – 50 г.
Приготовление:
. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром при помощи лопатки.
. Ввести по одному яйцу тщательно перемешивая ложкой после каждого.
. В массу натереть цедру одного апельсина, перемешать.
. Добавить сметану, тщательно перемешать.
. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно вмешать в массу лопаткой.
. Взять разъемную форму, застелить дно пергаментом, бока и дно смазать сливочным маслом.
. Переложить тесто в форму и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
. Выжать сок из двух апельсинов. В сковороду вылить сок и добавить сахар, вытопить жидкость вдвое, до легкого загустения.
МАМЫ УЛЬЯНОВСКА
1.1K viewsedited 08:55