Пряники на кефире
Ингредиенты:
кефир – 1 ст.
сахар – 2 ст.
яйцо – 3 шт.
мёд – 1 ст. л.
растительное масло – 3 ст. л.
мука – 4 ст.
сода – 1 ч. л.
сахарная пудра – 6 ст. л.
Приготовление:
Сахар разотрите с яйцами (белок 1 яйца оставьте для глазури). Добавьте мед и перемешайте.
Влейте растительное масло и теплый кефир, перемешайте.
Просейте муку, и вместе с содой вмешайте в основную массу.
Замесите тесто.
Стол посыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной в палец (1см – 1,5 см).
Стаканом вырежьте будущие пряники из теста или воспользуйтесь формочками.
Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите пряники и поставьте их выпекаться при 180 градусах 30 минут.
Приготовьте глазурь. Взбейте белок, постепенно добавляйте сахарную пудру.
Через 30 минут достаньте пряники, покройте их глазурью, затем нужно еще на 10 минут поставить в духовку. Готовые пряники выложите остывать.
МАМЫ РОСТОВА
