Обожаю мясо запекать в духовке.
Чтобы оно получилось по-настоящему сочным у меня есть одна хитрость.
Я запекания его недолго при большой температуре (примерно 220°), затем выключаю духовку не открывая её и оставляю в ней мясо до остывания. Получается мега сочно и очень вкусно!
Куриным грудка в специями достаточно и 10 минут запекания, грудка индейки примерно 16 минут, свинина минут 30. Зависит от величины куска. Но всегда получается оооочень сочно
