Не знаете что приготовить на ужин??! Картофельную запеканку с | mama.na.kyhne

Не знаете что приготовить на ужин??!
Картофельную запеканку с мясом !!

Ингредиенты:
Морковь 1 шт
Фарш куриный 1 кг
Картофель 1 кг
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 50 г
Помидор 1 шт
Сметана 2-3 ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду. Наливаем в картофель молоко, затем разминаем до состоянию пюре. В самом конце взбиваем получившуюся массу венчиком.

Морковь нарезаем брусочками и обжариваем пару минут на сливочном масле. Добавляем к моркови фарш, соль и перец по вкусу. Обжариваем все до золотистой корочки.

Металическую форму смазываем маслом, силиконовую не нужно.

Выкладываем на дно формы половину пюре, разравниваем. Сверху выкладываем фарш с морковью, затем оставшееся пюре.

Смазываем верхушку запеканки сметаной и украшаем кружочками помидора.

Выпекаем в разогретой до 180’ духовке около 30 минут. Точное время зависит от вашей духовки и высоты запеканки.