Кто не пробовал, обязательно попробуйте!!!
И на праздничный стол и просто вместо колбасы магазинной
Пастрома из индейки
КБЖУ на 100 г
92,3 - калории
19 - белки
1,7 - жиры
0,1 - углеводы
Ингредиенты:
Индейка 1 кг
Оливковое масло 1 ст.л.
Приправа для мяса, соль
Приготовление:
Смешиваем оливковое масло с приправой и солью. Берём целый кусок грудки индейки и хорошенько натираем маслом со специями со всех сторон. Оборачиваем мясо в пленку и отправляем на ночь в холодильник.
Настоявшееся мясо разворачиваем и выпекаем в разогретой до 250’ духовке 17 минут, затем оставляем в выключенной духовке на 3 часа.
