Если вы еще не пробовали тефтели с гречкой - настоятельно рекомендую приготовить!
Оценят как дети, так и взрослые!
Тефтели с гречкой.
КБЖУ на 100 г
134,4 - калории
8,1 - белки
8,3 - жиры
6,6 - углеводы
Ингредиенты:
Яйцо куриное 1 шт
Фарш 500 г
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Гречка 100 г (в сыром виде)
Томатная паста 1 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Вода 400 мл
Соль 1 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Зелень по вкусу
Приготовление:
Отвариваем гречку.
В фарш добавляем лук, яйцо, гречку, соль и перец. Перемешиваем и формируем крупные шарики. Выкладываем их в форму.
Готовим зажарку: на сливочном масле обжариваем сначала лук, потом к нему добавляем морковь. Тушим до готовности.
Готовим соус: в воду добавляем сметану, томатную пасту и все хорошо перемешиваем.
На каждую тефтелю выкладываем зажарку. Заливаем форму соусом. Плотно накрываем фольгой.
Готовим тефтели в разогретой до 200’ духовке 30-40 минут.
Снимаем фольгу, украшаем зеленью и подаём к столу.
