~ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ~
Для начинки:
500 г тыквы
1 апельсин
40 г сахара
1 ч л корицы
1 ч л ванилина
20 г цукатов (по желанию)
Для теста:
300 г муки
2 желтка
150 г сахара
200 г сливочного масла
1 ч л разрыхлителя
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Замороженное сливочное масло натереть на тёрке и хорошо смешать с сухим ингредиентами руками. Добавить желтки и также перемешать руками. Должна получиться крошка.
Для начинки тыкву натереть на тёрке , также натереть апельсиновую цедру, смешать с тыквой. Из апельсина выдавить сок и добавить в начинку. Добавить сахар, корицу, ванилин, мелко нарезанные цукаты.
Дно формы выстелить бумагой для запекания, насыпать чуть больше половины крошки, затем выложить всю начинку и сверху оставшуюся крошку. Отправить в духовку, разогретую до 180° на 40-50 минут до золотистой корочки. Готово!
#mama_2h_рецепты
СПАСИБО ЗА РЕАКЦИИ
