А вы любите готовить, как люблю это делать я?
Сегодня вот ,например, борщ с фрикадельками сварила
Самая главная изюминка в нём, это БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА ОТ ЛЮБИМОЙ СВЕКРОВИ
Блин, я расцеловать готова этого человека, которых придумал эту палочку- выручалочку. И свекрови отдельное спасибо , что трудилась и потом поделилась со мной.
**Я же в свою очередь хочу поделиться своим лайфхаком приготовления борща*
*
**Чтобы борщ получился насыщенного цвета, я свеклу отвариваю отдельно или запекают** После шинкую на крупной терке и добавляю к пассерованным моркови и луку на минуты 2-3. Также не забываю про лимоный сок.
Далее овощи отправляю в бульон, довожу до кипения, выключаю и оставляю на минут 15-20 томиться.
После этого борщ получается насыщенного цвета, а самое главное вкусный
А какие хитрости вы применяете в приготовлении?
Поделитесь в комментариях
