​​Красный снэппер (Pristipomoides filamentosus), — вид лучепёр | Мальдивы Наизнанку 🇲🇻. Maldives. Отдых. Туры. Рыбалка.

​​Красный снэппер (Pristipomoides filamentosus), — вид лучепёрых рыб семейства луциановых (Lutjanidae).

Приятный бонус, который можно поймать на джиггинг. Благодаря своей окраске, очень фотогигиеничен и смотрится в кадре.

Вырастает до 100 см, максимальный вес до 10 кг.

Обитает у скалистых рифов на глубинах от 60 до 360 метров. Питается мелкой рыбой, ракообразными, членистоногими – как и любой хищник.

Очень удобная рыбка в гастрономическом плане – подходит для любого вида готовки: гриль, жареная, на углях, тушеная и т.д.

Мясо довольно плотное. По мимо этого, очень полезная, содержит витамины группы А, В, С, Е, D, РР, микроэлементы магния, йода, фосфора, цинка, меди, железа.

Мне очень понравилась приготовленная на гриле, поданная с зеленью и лаймом.