1-ого октября Евфросиньевская ярмарка собрала лучших производителей сельскохозяйственной и сувенирной продукции на Торговой площади Суздаля. Как и прежде, на ярмарке была представлена фермерская продукция: перепелиное яйцо, мясо, молоко, сыры, колбасы, рыба и многое другое, а также товары народно-художественных промыслов.
Гости ярмарки смогли увидеть и попробовать блюда, занесенные во Всемирную красную книгу вкуса, такие как медовуха на березовом соке по рецепту староверов; суздальский сбитень, блины с птичьими потрохами, запеченного гуся. На главной сцене прошёл мастер-класс по приготовлению сезонного блюда от шеф-повара одного из суздальских ресторанов.
Прошли и традиционные, полюбившиеся как гостям, так и жителям города конкурсы на «Диковинный овощ», «Самое лучшее блюдо из осенних местных продуктов» и «Самый длинный хрен». Была разыграна ярмарочная лотерея с необычными призами и нужными в хозяйстве вещами.
