Социально значимый банан. Бананы в России могут признать соц | Doctor A
Социально значимый банан.
Бананы в России могут признать социально значимым продуктом и временно обнулить на них импортные пошлины. Это невероятно популярный товар в нашей стране: в среднем в год потребляется около 1,4 млн тонн. Также он очень полезен. Банан считается богатым источником углеводов, содержит витамины группы В (В1, В2, В6), витамины «для укрепления иммунитета» С и Р. Благодаря высокому содержанию резистентного крахмала и клетчатки у этих ягод низкий гликемический индекс (ГИ). Также бананы содержат антиоксиданты (главным образом катехины), которые противостоят окислительным процессам, помогают клеткам восстанавливаться, замедляют процессы старения.
Основной компонент незрелых бананов (до 80%) — устойчивый крахмал и пектин, которые воздействуют на организм как пребиотики, стимулируя рост полезных кишечных бактерий и способствуя здоровью кишечника. Однако в процессе созревания большая часть крахмала превращается в сахара (сахароза, фруктоза и глюкоза). По этой причине слегка недозрелые бананы лучше насыщают и больше подойдут тем, кто старается следить за весом. За счет устойчивого крахмала и пектина бананы также помогают замедлить пищеварение и всасывание углеводов. Это приводит к уменьшению скачков сахара в крови. Так что бананы помогают в профилактике диабета 2-го типа.
Бананы — отличный источник калия, который благотворно сказывается на здоровье сердца и нормализации кровяного давления. Ежедневное употребление в пищу 1,3–1,4 гр калия снижает риск проблем со здоровьем сердца на 26%. Кроме того, бананы богаты полезными для здоровья сердечно-сосудистой системы флавоноидами. Эти ягоды богаты витамином В6 (33% от суточной нормы), участвуют в процессах регуляции белкового обмена, метаболизма железа, выработки гемоглобина, синтезе полиненасыщенных жирных кислот, усвоении аминокислот и т. д. Кроме того, этот витамин влияет на возбудимость центральной нервной системы. Он необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы.
Бананы не навредят здоровью, если не злоупотреблять ими и не переедать на регулярной основе. Стоит воздержаться от бананов при расстройствах кишечника или заболеваниях ЖКТ в острой стадии. Здоровому человеку в день допустимо включать в рацион до пяти порций банана. Причем съедать его лучше в первой половине дня, чем вечером или на ночь. Банан прекрасно подойдет для перекуса, но отдавать предпочтение стоит менее зрелым плодам — плотным, без темной шкурки. Однако продукт может вызывать аллергию, поэтому вводить его в свой рацион нужно небольшими порциями.
#банан
