История «Кока-колы». Знаменитый напиток придумали как альтер | Doctor A
История «Кока-колы».
Знаменитый напиток придумали как альтернативу морфину. Выпускник медицинской школы Джон Стит Пембертон был тяжело ранен во время Гражданской войны в США. Чтобы справиться с постоянными болями, врач подсел на морфий и стал наркоманом. Он попытался найти способ борьбы со своей одержимостью, и это побудило Пембертона начать эксперименты с кокой. В 1885 году он создал напиток, который назвал Pemberton’s French Wine Coca. Он содержал красное вино, орех колы и дамиан, который является известным афродизиаком. По сути, это являлось прототипом привычной нам сегодня «Кока-Колы».
После того, как в штате Джорджия был введен «сухой закон», Пембертон пересмотрел состав своего напитка. Ему пришлось исключить алкоголь, а новой основой стал сироп из жженого сахара. Бухгалтер Пембертона назвал продукт «Coca-Cola», а первые продажи состоялись 8 мая 1886 года в аптеке города Атланта. Безалкогольная версия напитка продавалась в основном как средство в борьбе с пониженной сексуальной активностью. Также Пембертон рекламировал напиток, открыто заявляя о том факте, что он поможет избавиться от наркозависимости, снизить уровень тревожности и даже вылечить депрессию. И, думаю, многим известно, что вплоть до 1903 года в составе «Кока-Колы» содержалось почти 9 мг кокаина.
В самом начале «Кока-Кола» стоила 5 центов. Первый год был не очень прибыльным: каждый день продавалось не больше девяти порций. В первое время напиток можно было купить только в автоматах, которые считались хайтеком того времени. Но в 1899 году «Кока-Кола» начала выпускаться в бутылках. Тогда же её начали продавать темнокожему населению. Уникальная и очень узнаваемая форма стеклянной бутылки «Кока-Колы» была разработана специально под напиток в 1916 году. При всем разнообразии слоганов логотип Coca-Cola фактически не меняется уже более 125 лет.
За исключением «потерянного» в начале XX века кокаина, состав колы остался неизменным и в XXI веке:
• газированная вода,
• сахар,
• кофеин,
• регулятор кислотности — ортофосфорная кислота,
• пищевой краситель — карамельный колер E150,
• натуральные ароматизаторы, включая экстракт листьев коки.
Многие считают красители лишними ингредиентами, однако в случае с колой карамельный колер выступает одной из основ для придания вкуса и запаха. Вместо сахара может быть использован заменитель, а в специальных версиях колы могут содержаться и дополнительные натуральные ароматизаторы: ваниль, апельсин и другие. Вот тут можно почитать еще про Coca-Cola Zero. И, конечно, помните, что любые газированные напитки не приносят пользу нашему организму.
#фастфуд #cocacola
