С того момента, как я пошла учиться на парфюмера, я начала буквально всё нюхать слушать и стараться описать, а скорее определить для себя чем это пахнет. Так я набираю свой собственный ольфакторный опыт и своего рода «базу запахов».
Так вот, сегодня, прогуливаясь по лесу, заметила черемуху с молодыми листиками. Если немного растереть лист в руке, то он будет пахнет сочной зеленью, как все зелёные листочки. Но если растереть в кашицу, вы ощутите отчётливый запах миндальной или вишневой косточки.
В парфюмерии есть компонент со страшным (на первый взгляд) названием – бензальдегид. Вот он пахнет именно так – косточкой горького миндаля.
Но не так страшен чёрт, как его малюют: этот альдегид есть в химическом составе многих натуральных продуктов: эфирном масле пачули, нероли, в косточке горького миндаля, вишни и абрикоса. Его часто используют в пищевой промышленности для ароматизации выпечки.
А встретить знакомый парфюмерный компонент в природе, а не в лаборатории было для меня особым кайфом
