« Люблю готовить» рецепты на любой день.

2021-01-12 13:40:18 (100 гр - 109.36 ккал)
1 стакан овсяных хлопьев
100 граммов нежирного творога
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан черники (можно замороженной)
3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира
1 ч.л. меда
Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны .
Для подачи смешайте йогурт и мед. Открыть/Комментировать

2021-01-12 13:40:16 Оладьи из овсянки с черникой Открыть/Комментировать

2021-01-12 13:36:36 картошка – 0,5 кг.
чеснок – 1 небольшой зубок
сок лимона – 1/4 стакана
сухой орегано – 1ч.л.
оливковое масло – 2 ч.л.
вода – 1/2 стакана
соль, черный перец – на вкус
накрошенная петрушка

1. Картофель (желательно молодой) очищаем и нарезаем на половинки. Противень застилаете фольгой и укладываете картошку.
2. Приготовим массу из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока и орегано, зальем ею картошку.
3. Далее картофель перчите, солите, заливаете водой и перемешиваете. Ставите в духовку, прогретую до 200 °С, на 45-60 минут, не забудьте перемешивать.
4. Когда картошка станет румяной и вберет жидкость, тогда блюдо картофель по-гречески приготовлено. Украшаем зеленью петрушки при подаче.
На 100г. – около 80ккал. Открыть/Комментировать

2021-01-12 13:36:32 Картофель по- гречески Открыть/Комментировать

2021-01-12 13:34:37 Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 4 шт.
Баклажаны — 2–3 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Сыр — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Зелень укропа
Растительное масло
Соль, красный и чёрный перец по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.
2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
4. Поставить форму в нагретую до 180° C духовку и запекать 20–25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол. Открыть/Комментировать

2021-01-12 13:34:31 Куриная запеканка. Открыть/Комментировать

2020-12-21 23:07:01 Это масло содержит много олеиновой кислоты. Оно равноценно оливковому маслу. Открыть/Комментировать

2020-12-05 23:18:27 Как определить качественное растительное масло
Бесполезная информация
Сначала хочу предупредить о том, чтобы запутать покупателя недобросовестный производитель зачастую пишет массу ненужной и откровенно глупой информации на этикете.
Например, если написано, что масло "не содержит холестерин" или "богато витамином Е". В растительном масле нет и быть не может никакого холестерина, а витамин Е - есть в любом из них.
Как определить качественное растительное масло
Первым делом, стоит отдать предпочтения растительному маслу экстра классу или, как минимум, маслу 1 сорта. Масла сорт, которых ниже, то имеют качество намного хуже.
О качестве растительного масла подскажет следующая информация - "холодный отжим/первый пресс". Эта информация говорит о натуральности растительного масла. Оно прошло лишь фильтрацию, и в нем нет вредных примесей.
Такое масло можно покупать смело, не взирая на стоимость продукта.
А вот непонятное слово "экстрагированное" или горячий отжим говорят о том, что масло было очищено при помощи различных примесей, а значит полезности и натуральности в нем практически не осталось.
Обязательно ищите информацию на этикетке об "отсутствии ГМО". Еще один признак масла хорошего качества.
Именно данная информация поможет разобраться в изобилии растительного масла на прилавках магазинов и купить качественный, а главное полезный и вкусный продукт, надеемся по адекватной цене. Открыть/Комментировать

2020-12-05 23:18:21 Открыть/Комментировать

2020-12-05 22:10:19 Ингредиенты:
• 100 гр. сливочного масла,
• 1 стакан молока,
• 0,3 стакана меда,
• 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей,
• 1 яйцо,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 3,5 стакана муки.

В растопленное сливочное масло влить молоко. Добавить мед и дрожжи, хорошо перемешать.
Добавить яйцо и соль, перемешать.
Постепенно всыпая муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто.
Слегка размять его на хорошо присыпанной мукой рабочей поверхности и разделить на 12 равных частей.
Из каждого кусочка сформировать шарики и выложить их на противень. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 10 минут.
Затем выпекать булочки в духовке при 180°С, пока они не зарумянятся, примерно 15 минут. Открыть/Комментировать