Чахохбили в казане •Курица — 2,5 кг
•Лук — 1,5 кг
•Помидоры — 1 кг
•Чеснок — 1-2 шт.
•Хмели-сунели — 1-2 ст.ложки
•Пучок зелени — 2 шт.(кинза, укроп)
•Перец острый — 2 шт.
•Масло — По вкусу
•Соль — По вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте продукты.
2. В казане разогрейте масло с куриным жиром.
3. Положите часть курицы и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета.
4. Добавьте остальную курицу и продолжайте жарить помешивая.
5. Крупно нарежьте лук и добавьте в казан.
6.Жарьте на среднем огне до полуготовности лука.
7. Добавьте помидоры и томаты в собственном соку.
8. Добавьте зелень, перец чили, соль.
9. Накройте казан крышкой и оставьте на 30-40 минут.
10. О готовности блюда вам возвестит приятный призывный запах.
Приятного аппетита!
@luberfood
