Мой самый любимый ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ
Очень вкусный, горяченький, сытный, при этом калорийность стремится к нулю.
700 гр шампиньонов
200 гр морковь
500 гр картофель
200 гр лук репчатый
1-2л вода
3 зуб чеснока
200г растительные сливки или молоко
соль, перец, укроп
Почистить овощи и нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинками.
Отложить немного грибов для украшения готового блюда.
Выложить грибы, морковь и лук в кастрюлю. Добавить немного масла и обжарить.
Добавить картофель, залить кипятком так, чтобы прикрыть овощи и варить до мягкости картофеля.
Слегка остудить, переложить шумовкой овощи в блендер, добавить соль, перец, чеснок, сливки и понемногу подливать бульон, в котором варились овощи и грибы - регулировать густоту на свой вкус.
Обжарить отложенные грибы.
Подавать суп с мелко нарезанным укропом и ложкой свежих сливок. Украсить обжаренными грибами
Автор: tonyapp
Забирай свой ЛИЧНЫЙ ПЛАН КЕТО-ДИЕТЫ
