Онигири с лососем и авокадо
Для тех кто не хочет крутить роллы часами Быстро, удобно и очень вкусно
Ингредиенты
-рис 250г
-вода 270г
Рис заливаем водой, ставим на огонь. Как только закипит, убавляем огонь на самый минимум, готовим 15 мин. Вливаем заправку, перемешиваем, даём полностью остыть.
Заправка для риса
-уксус 9% 12г
-вода 12г
-сахар 22г
-соль 2г
Начинка
-лосось или семга слабосоленая 140г
-огурец 100г
-авокадо 1 шт
-творожный сыр 60г
-нори 2 листа (нарежьте полосками 3*7)
-кунжут белый и черный
Треугольники лучше формировать в пленке, а потом освободив от пленки подкорректировать руками. Чтобы рис не прилипал, смочите руки в воде.
Приятного
