Самый нежный ПП тирамису
Ингредиенты:
Для бисквита:
•Яйцо - 1 шт
•Мягкий творог - 60 г
•Мука (у меня рисовая) - 30 г •Разрыхлитель - 4 г •Подсластитель - по вкусу
Для крема:
•Мягкий творог- 250 г
•Творожный сыр (можно рикотту) - 100 г
•Подсластитель - по вкусу
Для пропитки:
•Крепкий кофе - 70 г ⠀
Готовим бисквит.
Смешиваем яйцо и творог, затем всыпаем все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем. Переливаем в форму (у меня диаметром 16 см.) и выпекаем в микроволновке 3 минуты или в духовке 15-20 минут при 180 градусов. Остужаем и нарезаем на кусочки. ⠀
Для крема взбиваем все ингредиенты миксером.
Для пропитки варим крепкий кофе. Можно использовать любой.
Собираем десерт: в форму выкладываем кусочки бисквита-пропитываем-выкладываем крем. Повторяем слои: бисквит-пропитка-крем. В конце можно посыпать какао.
⠀ Лучше убрать в холодильник на пару часов, чтобы десерт пропитался #рецепты
Рецепты | Лайфхаки
