Яичница-болтунья от Джеймса Бонда Не смотря на хладнокров | Life is Profit Blog - как жить лучше
Яичница-болтунья от Джеймса Бонда
Не смотря на хладнокровие и эффективность тайного агента, Джеймс Бонд, из романов Яна Флеминга, также является чем-то вроде гурмана.
В течение серии своих книг Флеминг описывает, часто в подробностях, семьдесят приемов пищи агентом 007.
Бонд носится с крабами, пробует икру и с удовольствием потягивает шампанское, но с безразличием, с которым он так же занимается всеми видами своей деятельности. Его знания о еде являются частью его мастерства. Его способности вписываться в любые ситуации и максимально использовать их. Изысканные блюда, которыми он часто наслаждается во время своих миссий, также являются небольшой передышкой от постоянно преследующих его стрессов, связанных с его работой — “замечательные моменты утешения ... в рутине его профессии”.
В книге “From Russia With Love” Флеминг пишет, что "Завтрак яичницей был самым любимым блюдом Бонда за день". Но агент 007 не оставляет яичницу-болтунью только на утро. Он также наслаждается ею на обед, ужин и даже поздно вечером. Он часто употребляет это блюдо в прикуску с тостами смазанными маслом (часто даже в паре с мармеладом) и беконом, или колбасой, да еще и запивает его черным кофе (иногда с добавлением чего-то более крепкого).
Обычно, яичницу для Бонда готовят другие. Это и его любимая шотландская горничная и повара ресторанов, которые он посещает. Но также Бонд знает, как приготовить её самому, о чем свидетельствует то, что он приготовил “огромное” количество в рассказе “The Living Daylights” и в сноске в “007 in New York”, где Флеминг, который сам был поклонником яичницы, поделился рецептом своего создания этого блюда.
В следующих постах вы найдете этот рецепт, цитируемый дословно, за которым последует наглядное руководство по его приготовлению, а также мое личное мнение о том, какими получились яйца .
