СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО УЖИНА Баклажаны с булгуром Ба | Для продвинутых мам и не только

СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО УЖИНА

Баклажаны с булгуром

Баклажан ~400г нарезаем кубиками
Лук порей ~ 100г нарезаем кольцами
Морковь ~ 50г трём на средней тёрке
Вода ~ 300мл
Томатная паста - 3 ст.л.
Булгур ~ 130г (сухой) заранее отвариваем
Соль/перец по вкусу
Прованские травы - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 2 ч.л.

Листья салата романо для подачи и немного тёртого пармезана по желанию

Все овощи слегка обжариваем на растительном масле, добавляем специи, томатную пасту, воду и тушим 15 минут, затем добавляем заранее отваренный булгур и перемешиваем. Подавать можно на листе романо

Больше рецептов по тегу #lianaiokello_рецепты