ЗОВУ В ВАКХАДЕМИЮ
Красное для меня «по умолчанию» — Бургундия. Но самое прекрасное в вине — неисчерпаемость, ведь не может быть конечного знания. Пробуешь новое и оно дополняет картину, не отрицая предыдущего. И очень полезно обсуждать «пробы» с единомышленниками. Раньше я частенько ходил на дегустации, которые устраивал виновед Василий Расков. На Парфеноне мы с ним два выпуска обсуждали красную Этну — важнейшее для меня открытие последних лет. А какой был устроен «баттл на батлах» — 22 оранжевых: сборная Грузии против остального мира!
Сейчас сам Василий в Пьемонте, а его школа Вакхадемия переехала в онлайн. Работает это так: берёте бутылку из рекомендованного списка и в час назначенный выходите в зум, где пьёте и обсуждаете с единомышленниками со всего мира от Ставангера до Бока Ратона.
5, 12, 19, 26 октября — онлайн курс "Бургундеры круче" по немецким пино нуарам и шардоне. Подробнее — по ссылке
