Когда гости на пороге готовлю этот быстрый и очень вкусный салат с мидиями. Он хорош и к мясу и к рыбе
В этот раз использовала листья салата айсберг. Но можно брать и микс салат или рукколу.
Мидии всегда покупаю маринованные в масле. Они идеально подходят по вкусу и масло от мидий можно использовать для заправки салата.
Так же в салат можно добавить свежий огурец и перепелиные яйца. Сверху по желанию полить бальзамическим соусом
В этот раз я украсила микро зеленью гороха
