Почему фрукты не насыщают?
Яблоко или груша сами по себе не убьют голод. Сахар, содержащийся во фруктах, поступает в кровь медленнее, чем сахар из конфет, благодаря клетчатке, но это не спасёт от желания поесть.
К фруктам надо добавить продукты с высоким содержанием белков. Они медленнее перевариваются и, как показывают исследования, подавляют выработку грелина - гормона, отвечающего за чувство голода. Именно грелин сигнализирует мозгу о голоде.
Подробнее будем разбираться на курсе по питанию
