Если вы ещё не прониклись новогодней атмосферой, то я знаю, как это исправить)Давайте вместе приготовим пряничный домик
Для приготовления пряничного домика в мультипекаре нам потребуется:
Для теста:Мука 200 гр
Сахар 80 гр
Кефир 125 мл
Масло растительное 10 мл
Разрыхлитель 3 гр
Для сиропа: Сахар 120 гр
Вода 60 мл
Для глазури: Сахар 50 гр
Яйцо (белок) 1 шт
Сок лимонный 5 мл
Порядок приготовления 1. Приготовить сироп: в кипящую воду добавить сахар, мешать до полного растворения, затем остудить.
2. Приготовить глазурь: белок взбить с сахаром и лимонным соком.
3. Приготовить тесто: в отдельную емкость поместить ингредиенты в следующей последовательности: кефир, растительное масло, сахар, муку, разрыхлитель. Смешать все миксером до однородной массы (готовое тесто не должно прилипать к рукам).
4. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и обрезать его края вровень с краями форм для выпечки.
5. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.
6. Обмакнуть готовые пряники в сироп, остудить и оставить в холодильнике на 10 минут.
Затем смазать пряники глазурью, собрав домик и оставить в холодильнике до застывания глазури.
