Рубленые куриные котлетки с сыром.
Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ Куриное филе — 2–3 шт. ᅠ
ᅠ Яйцо — 2 шт. ᅠ
ᅠ Майонез — 70 г ᅠ
ᅠ Мука — 40 г ᅠ
ᅠ Моцарелла — 150 г ᅠ
ᅠ Укроп — 1½ ч. л. ᅠ
ᅠ Соль — ½ ч. л. ᅠ
ᅠ Черный молотый перец — ⅛ ч. л. ᅠ
ᅠ Оливковое масло — 2 ст. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠНарежьте куриное филе мелкими кубиками. ᅠ
ᅠСыр натрите на терке. ᅠ
ᅠИзмельчите укроп. ᅠ
ᅠВ глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. ᅠ
ᅠНакройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь. ᅠ
ᅠНагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон. ᅠ
ᅠГотовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. ᅠ
ᅠЛучше подавать котлетки еще горячими, хорошо сочетаются с разными соусами и вашим любимым гарниром. ᅠ
ᅠ
