Думаю, кто-то уже открыл сезон шашлыков. Я - пока нет, но гот | Зона Лазерсона

Думаю, кто-то уже открыл сезон шашлыков. Я - пока нет, но готовлюсь. Купил вот по случаю парочку шоколадок, они мне пригодятся для соуса BBQ. Очень неплохая штука, попробуйте!

Соус BBQ с шоколадом

Томатный кетчуп 200 мл
Шоколад темный 40 г
Перец чили ¼ ч ложки
Коричневый сахар 1 ст ложка
Красный винный или яблочный уксус 1 ст ложка
Соль

В сотейник поместить кетчуп и кусочки шоколада, нагреть при помешивании. Затем добавить все остальное, довести до кипения и тихонько варить 2 минуты. Остудить.