Маковый кекс
Мука - 300 гр.
Сахар - 170 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Соль - 1/3 ч.л.
Мак - 3 ст.л.
К сливочному маслу комнатной температуры добавить сахар, соль, ванилин и взбить миксером до однородной консистенции, по одному добавить яйца. Потом сметану.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель в три эпата, в конце мак и тщательно перемешать.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и распределить тесто. Выпекать при 150-160 градусов 40-45 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.
Готовый и остывший кекс посыпать по желанию сахарной пудрой
Приятного чаепития
