2022-07-03 18:07:16
Что такое BIO для нашего масла?! Часто сталкиваясь с обманом, мы не привыкли верить тому, что написано на упаковке, все эти значки «био» для нас не больше, чем маркетинг. Но в Европе, чтобы поставить на этикетку заветный зелёный листочек, нужно соответствовать очень жестким требованиям био-производства на всех его этапах, тратить много времени, сил и денег, чтобы это доказать и из года в год подтверждать.
За 150 лет истории роща Саради не знала никаких химикатов, но чтобы эти слова не были пустым, в 2014 году мы получили статус БИО.
Затраты на био-производство масла подобного качества колоссальные. Мы не используем никаких химических средств при борьбе с вредителями или для повышения урожайности, мы сделали выбор в пользу натуральных средств и принципов био-динамики. Большое расстояние между деревьями, растения-ловушки, лекарства из экстракта хризантемы, все это помогает нам защищать урожай и добиваться уникально низкой кислотности. Но мы почти бессильны перед массовым нашествием вредителей или перед экстремальной погодой, что заставляет нас постоянно нести риски потери урожая.
Это действительно невероятный труд и упорство. Мы хотим, чтобы вы знали это. Знали, что у вас на столе чистый продукт, который вы можете давать своим детям, использовать в косметике и конечно готовить различные блюда.
272 views15:07
L
