​​Из черновика хабра-статьи. Накипь, майонез и чувство ориента | Научно-Технический·LAB-66·Лабораторный журнал беларуского химика

​​Из черновика хабра-статьи. Накипь, майонез и чувство ориентации в пространстве

Крещенские морозы покинули Беларусь, а значит со спокойной душой можно браться за старое - за жесткую воду и накипь. Сегодняшний отрывок посвящен кальциту и его взаимодействию с комплексообразователями.

Многие для удаления накипи на бытовой посуде используют широко распространенный химический реактив - натриевую соль этилендиамминтетраукусной кислоты (ЭДТА), она же Трилон-Б. Вещество малотоксичное (и, если уж начистоту, малоэффективное в удаление накипи, но "в интернете же писали..."), вывести все полезные микроэлементы из организма не успеет/не сможет. Организм большой и элементов много :)

Я же в свою очередь решил не говорить на избитые темы, а напомнить читателям, как устроен вестибулярный аппарат человека в целом, и из чего состоят его "форменные элементы" кристаллы-отолиты в частности. А уж поняв устройство отолитов станет ясно, почему лучше избегать продуктов с пищевой добавкой E385 и комплексообразователями применимо к пищевой посуде не злоупотреблять...

Читаем на Patreon - Из черновика хабра-статьи. Накипь, майонез и чувство ориентации в пространстве