ПП СОЧНИКИ Очень творожные и вкусные сочники, к тому же без
сахар.
ингредиенты:
Тесто.
Мука 80 грамм.
Творог 80 грамм.
Яйцо 1 шт.
Подсластитель по вкусу.
Ванилин.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Масло растительное 10 грамм, у меня кокосовое.
начинка: Творог 180 грамм.
Яйцо 1 шт. желток оставляем и смазываем им сочники перед тем как выпекать.
Подсластитель 5 мерных ложек.
Ванилин - по вкусу.
Приготовление теста. Творог разминаем с яйцом, подсластителем, ванилином, разрыхлителем и маслом. Просеваем муку и перемешиваем. Кладём тесто в плёнку и убираем на 30 минут в холодильник.
Делаем начинку. Отделяем белок от желтка. Творог смешиваем с белком. Добавляем к смеси подсластитель и ванилин.
Далее достаём тесто, катаем колбаску. Нарезкам его на небольшие кусочки, размером с маленький сырник. Раскатываем кусочек и добавляем внутрь начинку.
Проделываем так со всеми. Смазываем желтком сочники. Ставим выпекаться в разогретой духовке при 180 градусов 15-20 минут.
Можно пить чай приятного!
Ваша,
КУХАРКА ТАНЮША
