Кубышка

2022-11-24 07:43:19 Тренируем мышцы Открыть/Комментировать

2022-07-18 18:04:03 Среди минеральных солей соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана. Благодаря такому насыщенному химическому составу сныть обладает большим спектром действия, куда входят:

- Противовоспалительное,
- Общеукрепляющее,
- Болеутоляющее,
- Мягчительное,
- Мочегонное,
- Желчегонное,
- Заживляющее,
- Противогрибковое,
- Детоксикационное,
- Цитотоксическое,
- Седативное действия.

Применяется сныть как внутрь, так и наружно при следующих заболеваниях:
- Подагра,
- Артриты,
- Артрозы,
- Ревматизм,
- Заболевания почек и желчного пузыря,
- Экссудативный диатез и рожистое воспаление и т.д.

Рецепты из сныти:
На основе сныти можно приготовить сок, настой, отвар из корневищ. Вот несколько рецептов:

Пропустить молодые листья и побеги растения в мясорубку, отжать сок. Принимать для очищения кишечника по схеме: 1 день – 1ст. ложка за полчаса до еды трижды в день; 2 день – 2 ст. ложки; 3 день – 50 мл. Затем сделать 5 дней перерыв. При необходимости повторить.

Также выжимается сок и используется на больные суставы, либо при ранах и дерматозе.

2 ст. ложки сныти залить стаканом кипятка. Настоять в термосе 1 час. Принимать при заболевании почек по ¼ стакана 4 раза в день.

Сделать настой, как в предыдущем рецепте. Затем добавить еще 1 стакан воды. Пить в течение дня при болях в суставах, заболеваниях печени и почек.

40 гр измельченных корневищ залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Оставить настояться 30 минут. Затем процедить. Применять в виде ванн.

И, конечно, невозможно обойти стороной кулинарные рецепты со снытью.

Салат из сныти
Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом.

Суп со снытью зеленый
Из куриных шеек (9шт) сварить бульон (4 литра воды). Картофель порезать, добавить в бульон. Затем натертую морковь. И, наконец, зелень – верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.

Икра из сныти
Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.) мелко порезать, пересыпать солью (2ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и мясных блюд.

Начинка для пирожков из сныти
1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.

Запеканка из сныти
Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным маслом. Если день не постный, то масло можно использовать сливочное. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.

Мясо со снытью, тушеное
Небольшие куски мяса запанировать в муке, и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Залить горячей водой и тушить около часа. Сныть мелко порезать и добавить к мясу. Тушить еще около часа. Примерно за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный щавель, соль и специи.

Вот такая она, сныть обыкновенная – кладезь полезных свойств и подспорье в кулинарии средь сорной травы. Открыть/Комментировать

2022-07-18 18:04:03 Сныть-трава: необыкновенно полезные свойства.

Сныть обыкновенная – необыкновенное растение. Трава, которой на протяжении нескольких лет питался преподобный Серафим Саровский, среди разводчиков огородных культур считается сорняком. В чем же ее секрет? Давайте разбираться вместе.

Сныть-трава. Что это за растение?
Сныть обыкновенная на латинском называется Aegopodium podagraria. «Aegopodium» дословно переводится как «козья нога». Такое название закрепил за ней Карл Линней из-за внешнего сходства очертаний листочков с отпечатком козьего копытца. Второе слово «podagraria» происходит от греческого «ποδάγρα», что переводится как «ножной капкан». Это связано с тем, что издавна известно применение сныти при болях в ногах.

Что же касается русского названия «сныть», то существует мнение, что это видоизмененное слово «снедь», что означает «еда». Действительно, встречаются также названия сныти такие как «снить», «снитка», «снедь-трава». Питательные свойства сныти были известны на Руси очень давно. До наших дней дошла поговорка «Дожить бы до сныти!» Все дело в том, что молодые листья и побеги этой травы использовались в пищу после долгой зимы, когда все запасы зерна и прочих продуктов были уже на исходе. Сныть и квасили, и солили, варили с ней щи и сушили впрок.

Говоря о питательных свойствах сныти, нельзя не вспомнить о постническом подвиге преподобного Серафима Саровского. Живя отшельником в глуши леса на холме возле реки Саровки в пяти верстах от монастыря, батюшка Серафим на протяжении нескольких лет не брал у братии даже хлеба. Все удивлялись, чем же он питался. Эту тайну он открыл незадолго до смерти в 1832 году. Оказалось, что батюшка собирал сныть, клал в горошочек, добавив немного воды, и ставил в печь. По его словам, кушанье выходило славное. А на зиму он сушил эту травку. Тем и кормился тысячу дней.

До нас также дошел исторический факт того, что во время Великой Отечественной Войны работники общепита выезжали на заготовку сныти для московских столовых.

В наши дни также в научной литературе можно найти сведения о питательных свойствах сныти. В Большой Медицинской Энциклопедии это растение упоминается в статье «Зелень пищевая» наряду с привычными нам укропом и петрушкой.

Сныть относится к семейству Зонтичные (Umbellifere). Стебель у нее прямой, трубчатый. В длину достигает 50 – 100 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы с заостренной верхушкой и пильчатым краем. С тыльной стороны листочки опушенные, а сверху голые. У нижних листьев черешки более выражены, как и разделение пластинки листа. Верхние листья имеют более короткий черешок, расширяющийся у влагалища.

Цветы у сныти мелкие, белые, собранные в соцветие «зонтик» с большим количеством лучей. Цветет она в первые месяцы лета (июнь-июль). После цветения образуются мелкие коричневые плоды продолговатой формы, приплюснутые по бокам.

Корневища у растения длинные и ползучие. Именно с этим и связана вездесущесть сныти. Сколько бы огородники не пытались вывести ее со своих участков, она обязательно приползет от соседей, либо просто с улицы. Длинные корневища напоминают толстые нити, из-за чего бытует еще одно объяснение названия растения «с ниткой». Эти нити расползаются во все стороны и даже на глубину до метра вглубь земли. Если дать им волю, то сныть заполонит весь участок, а культурные растения просто не смогут развиваться. Вот почему она так нелюба огородникам, и они ведут непримиримую борьбу с ней.

Химический состав сныти
Полезные и питательные свойства сныти обусловлены ее химическим составом, который максимально приближен к формуле крови человека. В связи с этим люди могут долгое время принимать ее в пищу, а передозировка ее просто невозможна.

Молодые листья и побеги сныти содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Поэтому применение ее в пищу помогало и помогает людям справиться с весенним авитаминозом и предотвратить развитие цинги. Также сныть содержит яблочную, лимонную кислоты, холин, каротин, биофлаваноиды, кумарины, углеводы, белки, минеральные соли, эфирные масла и смолы. Открыть/Комментировать

2022-07-18 18:03:59 Открыть/Комментировать

2022-07-15 06:45:55 Чай из собственного сада. Собираем урожай с голых веток

Чай, конечно, громко сказано, но что-то полезное и вкусное с голых веток можно собрать даже в эту пору. Многих из вас в детстве поили отваром малиовых веточек во время болезни. Но не только малину можно приспособить для этого. Расскажу какие веточки можно нарезать на чай и какими вкусовыми качествами они обладают.

Малина
Желательно использовать не одеревеневшие побеги, можно даже с листочками, они ещё не осыпались. Если вы проводите осеннюю обрезку малины, то самое время сделать заготовку на чай.. Нарезают веточки длиною 5 - 7 см. На 1л воды возьмите 10 шт таких веточек и кипятите около 15 минут на медленном огне. В тёплом месте оставьте до полного охлаждения. Отвар будет тёмного цвета с выраженным ароматом малины. Такой напиток усиливает потоотделение, именно по этой причине, он так полезен при высокой температуре.

Шиповник
Не только ягоды шиповника годятся для приготовления напитков. Используют как молодые побеги, так и одеревеневшие. Горсть веточек нужно залить 1 л воды и кипятить минут 10, после остудить и оставить настаиваться на ночь. Напиток будет прияного розового цвета,по вкусу похож на настой из шиповника, аромат менее выражен. Такой чай рекомендую пить при ревматизме, болезнях почек и диарее. Главвное не забудьте процедить его перед употреблением. На побегах шиповника полно мелких шипов, которые могут попасть и в сам напиток.

Смородина
Сложно передать словами, какой ароматный чай получается из веточек чёрной смородины. Можно также использовать и листья. Как и в случае с малиной, запасать на зиму веточки смородины лучше во время обрезки. Побеги нарезают на кусочки по 10 - 15 см. Одной такой веточки достаточно, чтоб заварить чашку ароматного чая. А если добавить туда ломтик лимона, то вообще будет прелесть. Кстати, заваривать сырьё можно по несколько раз. Вкусовые качества от этого не страдают.

Вишня
Отвер из веточек вишни можно пить сразу после заваривания, а можно и настоять 4 - 6 часов. Чем дольше вы настаиваете чай, тем выразительнее в нём будут нотки миндаля. Кстати, такой написток замечательно выводит песок из почек. Вишнёвый чай лучше сдабривать не сахаром, а мёдом.

Яблоня
А вот тут стоит быть осторожным. Не все сорта яблонь подойдут для приготовления напитка. Рекомендуется делать отвар из веточек антоновки. Напиток почти безцветный, но очень ароматный, а вот остальные сорта, что мне приходилось пробовать горчили. Открыть/Комментировать

2022-07-15 06:45:53 Открыть/Комментировать

2022-07-01 19:05:54 Открыть/Комментировать

2022-06-28 13:30:41 13 понолуний
В лунном ритме движутся огромные массы морей и океанов, неся приливы и отливы на земные берега. Энергия луны влияет на движение всех потоков на нашей планете, в том числе и в нашем теле.

И в первую очередь это кровь и лимфа.

Кровь это питание, личная внутренняя энергия и энергия рода.

Лимфа это защита и очищение.

Может поэтому связанные с этим практики наиболее эффективно выполнять в лунном ритме.

И особенно это важно для женщин, у которых есть своя личная связь с ночным светилом.

Всего в году может быть 12 или 13 полнолуний. У них множество названий в разных традициях, но все они отражают движение энергий по 12-13 ступеням восхождения.

Очищая и наполняя, лунная спираль движется словно река, раз в год делая рывок на новый уровень трансформаций в полнолуние 12 луны. И раз в несколько лет с дополнительным ускорением в 13 полнолуние.

Но, несмотря на внешнюю простоту традиции, для каждого полнолуния используются достаточно сложные расчеты, чтобы сделать практики максимально соответствующими месту и времени. Ведь не бывает абсолютно одинаковых дней, часов, мгновений.

Каждое полнолуние несет свою энергию и нюансы в практиках. Есть то, что можно делать, а есть то что не рекомендуется.

Корабль, под названием Земля, плывет в океане энергий, которые сменяются каждую секунду. Поэтому практики и медитации, которые мы используем в своей жизни, простраиваются под личный циркадный ритм, под лунный и солнечный ритм, под ритм смены сезонов и ритм оборотов планеты вокруг Солнечного светила.

И если это учитывется, то тогда это уже не движение по кругу, а спираль, которая приносит реальные изменения. А каждая медитация это точка опоры на свой внутренний цикл и тонкая связь с Небесным Светилом.

Итак, названия 13 полнолуний колеса года в традициях друидов Британии:
img_5351

Первая луна новых начинаний.Дерево береза.Январь. Открытие путей.

Вторая луна защиты. Дерево рябина. Февраль. Род и кровь.

Третья луна руководства. Дерево ольха. Март. Включение спирали жизни.

Четвертая луна баланса. Дерево ива. Апрель. Четыре стихии.

Пятая луна физического проявления. Дерево яблоня. Май. Молодость и красота.

Шестая луна порталов и силы в паре. Дерево боярышник. Июнь. Союз воды и огня.

Седьмая луна благословений. Дерево дуб. Июль. Открытие дверей.

Восьмая луна первого зерна и диспутов. Дерево падуб. Август. Связь с миром.

Девятая луна урожая и песен благодарности. Дерево орешник. Сентябрь. Песни мудрости.

Десятая луна мудрости и целительства. Дерево виноградная лоза. Октябрь. Древние знания.

Одиннадцатая луна подведения итогов и пророчеств. Дерево плющ. Ноябрь. Память предков.

Двенадцатая луна трансформации. Дерево тростник. Декабрь. Путешествия в другие миры.

Тринадцатая луна года смерть-возрождение-переход на новый уровень. Дерево бузина. Открыть/Комментировать

2022-06-28 13:29:57 Открыть/Комментировать

2022-06-26 06:34:49 ЩЁЛОК - ЗАБЫТОЕ ЧУДО!

Щелок– прекрасное натуральное средство, которым пользовались наши предки.
Его можно использовать для стирки, мытья волос, тела и посуды.
Это экологически чистый продукт, – в нем нет ни консервантов, ни химии, ни всех тех вредностей, которые в больших количествах содержатся в современных средствах, – он не только не загрязняет природу, но и очень полезен – например, использованным щёлоком хорошо поливать огород.

Готовится щелок из золы. Конечно же, это удобнее делать в своем доме, но можно и в квартире – взять у друзей или на даче.

Приготовление:
Насыпать треть эмалированного ведра древесной золы (именно древесной золы, не продуктов сгорания бытовых отходов. Говорят, лучше «работает» зола лиственных деревьев, чем хвойных. Особенно – зола берёзы, ольхи).
Залить золу водой до верха ведра, убрать всплывшие крупные частицы. Дальше есть варианты.
- Дать золе настояться в воде 3 суток (приготовление щёлока холодным способом).
- Кипятить полученную смесь до тех пор, пока она станет мылкой на ощупь и почти прозрачной (для проверки готовности можно отлить из ведра немного воды и оценить её свойства). Время варки щёлока может быть примерно час, может больше.
Полученной смеси дать отстояться, после чего аккуратно слить «воду», чтобы не попала зола – это и есть щёлок!

Щёлок обязательно разбавлять водой 1 к 10 или даже ещё больше! Иначе можно испортить и кожу, и одежду!

Так же щелок полезен для приема внутрь при различных заболеваниях, например при метеоризме, коликах в желудке, повышенной кислотности желудочного сока и в особенности при отравлениях ягодами и бактериальными токсинами, а также способствует ускоренному выведению радиоактивных изотопов из организма.

Золой также можно отбеливать бельё: прокипятить его, добавив мешочек с древесной золой. Одновременно и щёлок будет готовиться. Есть мнение, что при таком способ отбеливания бельё не только не портится (насколько это в принципе возможно при кипячении), но даже становится ещё прочнее! (из книги Г. Я. Федотова «Русская печь»).

Вот такое вот чудо средство!

Как же нас всех одурачили подсунув 50 лет назад химию вместо настоящего мыла, которым мылись испокон веку. Мыло из золы прекрасно и мгновенно отмывает кожу и голову. Мыть им одно удовольствие – ощущение необычайной чистоты и свежести.

Делается зольное мыло вот так: набирается из печки зола полкастрюли. Доливается водой почти до верха и кипятится 30 мин. Процеживается навар, остатки золы выкидываются на огород. Получившийся почти прозрачный гель и есть зольное мыло – остыло и готово к использованию.

Понятно почему у наших предков до глубокой старости не было проблем с волосами, а про перхоть нет ни одного упоминания в летописях.

Надо вырываться из засады научного абсурда вперед на волю почти забытой естественной чистой и здоровой жизни, сотворенной так премудро, что ее улучшать только портить. Шаг за шагом, прорыв за прорывом, исправление за исправлением. Еще не вечер, прорвемся Открыть/Комментировать