КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ
Удивительно простой и легкий рецепт, а как же хороша там мята…Если полить пирог немного бальзамическим кремом это оргазм вкусовых сосочков
ПОКУПАЕМ:
Полента (примерно 180 гр кукурузная крупа, можно заменить, но гляньте в магазинах, она много где есть и выходит вкуснее)
2-3 небольших кабачка или цукини
2 яйца
40 мл молока
1-2 небольшие луковицы
Петрушка
Мята
Зелёный лук
Сыр 70-100 гр
ГОТОВИМ:
Запекаем кабачки с луком, солью и перцем, полив оливковым маслом при 190 гр 25-30 мин
Замешиваем тесто из поленты, молока и яиц, добавляем соль, сыр и зелень
Вмешиваем в тесто кабачки, перекладываем в форму для запекания (застилаем пергаментом) и сверху немного сыра для корочки.
Отправляем в духовку при 185 гр на 35 мин
Наслаждайтесь !
Кулинария #перекус
