Песочное печенье ЁжикиИнгредиенты:
200-220 гр. муки
5 ст.л. кукурузного крахмала ⠀
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
5 ст. л. сахарной пудры ⠀
1 ч.л. ванильного сахара ⠀
120 гр. мягкого сливочного масла 50 гр. молочного шоколада ⠀
кокосовая стружка ⠀
Приготовление:
В яйцо добавляем сахарную пудру и ванильный сахар, взбиваем пару минут до растворения, добавляем масло и взбиваем до однородной массы, после в два этапа вводим сухую смесь и замешиваем тесто.
Отщипываем кусочек теста, формируем сначала кружочек, затем вытягиваем носик.
Отправляем выпекаться на 15 минут при 180°. Немного даём остыть, в это время растапливаем шоколад на водочной бане, можно в микроволновке короткими импульсами.
Смазываем ёжика шоколадом, не затрагивая носик, затем обваливаем в кокосовой стружке.
Оставшийся шоколад перекладываем в пакетик и рисуем глазки и носик. ⠀
Кулинария #десерты
Больше рецептов:
@gustolife251
