Шах-плов Ингредиенты: (диаметр формы 22 см)
Рис длиннозёрный-450 гр
Говядина (или баранина)-500гр
Лук репчатый-3 шт
Куркума-1/2 ч л
Изюм-100 гр ( можно больше )
Курага- 150 гр ( можно больше )
Соль по вкусу
Лаваш - 1,5 уп
Сливочное масло - 120гр для жарки мяса
Сливочное масло - 200 гр для смазывания формы и лавашей
Для заливки из шафрана:
Шафран
Сахарный песок - 1 ч.л
Кипяток - 3 ст л
Способ приготовления смотреть на видео
Кулинария
#Горячее
