Бризоль фарш можно обжарить
сыр вкусно взять моцареллу перед тем как ставить в духовку, бризоль можно залить смесью 1-го яйца и 2 ст.л.сметаны
запекать в духовке необязательно, можно фарш распределить прямо на поджаривающимся блинчике , предварительно раскатав его между пищевой пленкой
яичный блин можно заменить на тонкий лаваш
Продукты:
400 гр фарша
1 лук
2 зуб чеснока
соль, перец
6 яиц
6 ст.л.молока
2-3 маринов огурца
2 средних помидора
70 гр сыра
100 гр сметаны
3 веточки укропа
Приготовление:
в фарш добавить нашинкованный мелко лук и чеснок. Посолить, поперчить, перемешать, отбить фарш)
яйцо смешать с 1 ст.л.молока и солью. Пожарить блинчик с двух сторон
на блинчик распределить ровным слоем часть фарша
смазать смесью сметаны и укропа
выложить нарезанные огурцы и помидоры
посыпать тертым сыром
свернуть рулетом. Так сформировать все блинчики
выложить в форму для запекания, поставить в духовку на 30 мин при 180С
Автор @gotovim_s_likoi
Кулинария
#Горячее
