Королевская ватрушка Ингредиенты :
~ 360 гр творога
~ 8 ст ложек рисовой муки
~ 1 ч л разрыхлителя
~ 2 яйца
~ подсластитель по вкусу
~ 400 гр замороженной вишни
~ 200 мл воды
~ 2 ст ложки кукурузного крахмала
Готовим тесто:
В миске соединяем творог и яйца, перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо перемешиваем и скатываем наше тесто в шар. В форму , предварительно смазанную маслом, выкладываем наш шарик теста и распределяем, делаем высокие бортики. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем нашу форму с тестом на 10 минут в духовку. Предварительно вилкой прижимаем основание теста и делаем дырочки, чтобы тесто не вздувалось.
Пока основа нашей ватрушки выпекается , приготовим начинку
Смешиваем в сотейнике вишню, воду, крахмал и подсластитель. Ставим на медленный огонь и варим до загустения (периодически помешивая).
Достаем наше тесто, выкладываем начинку и отправляем еще на 10-15 минут в духовку.
Приятного аппетита!
Кулинария
#выпечка #завтрак
