Блины
Молоко - 1 стакан (250 мл)
Вода - 1 стакан (250 мл)
Мука - 1,5 стакана (все зависит от муки)
Яйцо - 2-3 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л. (по желанию) ⠀
Начинка:
Шампиньоны - 600 гр.
Куриная грудка - 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Зелёный лук
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀
Тесто:
Молоко и вода должны быть тёплыми! Смешиваем их, добавляем яйца, соль, сахар, соду, в конце муку, ее может понадобиться чуть больше, все зависит от самой муки!
Дать тесту настояться минут 10-15, после жарить блины привычным для Вас способом! ⠀
Начинка: ⠀
Шампиньоны, куриную грудку и репчатый лук нарезать на мелкий кубик!
Сначала обжарить лук на растительном масле, после того как лук станет прозрачным, добавляем шампиньоны и жарим до готовности, добавляем куриную грудку, и жарим до готовности грудки! В конце майонез, соль и чёрный перец по вкусу и мелко нарезанный зелёный лук. Фаршировать блинчики можно так, как Вы привыкли #блины #завтрак
