Печёночные рулетики!
Ингредиенты:
- печень 700 гр
- мука 3 ст.л
- яйцо 2 шт
- молоко 150 мл
- масло 3 ст.л
- соль и перец
Для начинки:
- лук репчатый
- морковь
- майонез
- чеснок
Приготовление:
1. Печень хорошо помыть, снять с нее плёнку и измельчить в блендере.
3. К печени добавить яйцо, молоко, соль, перец, муку, все хорошо перемешать, в конце добавить масло.
4. На масле обжариваем лук, затем к луку добавляем морковь, тушим до полной готовности. Затем овощи перекладываем в тарелку, натираем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем.
5. Жарим блинчики на сухой сковороде с 2х сторон, в горячем виде смазываем начинкой и заворачиваем в рулетик.
6. При подачи блинчики разрезаем, украшаем зеленью и подаём на стол.
7. По этому рецепту можно так же приготовить печёночный торт
Всем приятного аппетита?
Любите печень? #печеночныерулетики #ужин #закуска
